Doğal Lezzet: Kayısı Cevizli Yulaf Ezmesi Kurabiyeleri
Tarife Giriş
Kayısı ve cevizli yulaf ezmesi kurabiyeleri, yulaf ezmesi, kuru kayısı, ceviz ve doğal tatlandırıcılar ile hazırlanan pratik ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Öncelikle yulaf ezmesini ve diğer malzemeleri karıştırarak hamur haline getirin, ardından yuvarlayıp fırınlayarak çıtır çıtır kurabiyeler elde edin. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu kurabiyeler, doğal tatlarıyla damaklarda kalacak!
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram yulaf ezmesi
- 100 gram kuru kayısı (küçük doğranmış)
- 100 gram ceviz (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı su
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yulaf ezmesi, doğranmış kayısı, ceviz, tuz, ve tarçını birleştirin.
- Ayrı bir kapta bal veya akçaağaç şurubunu, zeytinyağını ve suyu karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğuması için tezgaha alın ve servis yapın.
Püf Noktaları
Kurabiyeleri daha çıtır hale getirmek için hamura bir miktar un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya irice doğranmış badem de kullanabilirsiniz. Kurabiyeleri fırından çıkarırken henüz yumuşak olacaklardır; soğudukça sertleşeceklerdir. Dondurmak isterseniz, pişirilmemiş hamuru dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyaç duyduğunuzda çıkarıp pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz. Bu sayede taze kurabiyelere her zaman ulaşabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeleri, taze sıkılmış portakal suyu veya sütle birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir fincan çay ile harika uyum sağlar.