Fıstık mantarlı vegan enerji topları, sadece birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Fıstık ezmesi ve kıyılmış mantarın buluştuğu bu tarif, çiğ kuru yemişlerle zenginleştirilen ve yulaf ile bağlanan enerji topları oluşturur. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu toplar, ara öğünlerde veya spor öncesi atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunar.
Enerji toplarının daha yoğun tat vermesi için, fıstık ezmesini kullanmadan önce biraz ısıtabilirsiniz. Ayrıca, içine ekleyeceğiniz kuru meyveler veya farklı çiğ kuruyemişler ile tarifi çeşitlendirebilir, kendi damak zevkinize uygun bir hale getirebilirsiniz. Topların daha kolay şekil alması için malzemeleri karıştırdıktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirmek de faydalı olacaktır.
Fıstık mantarlı enerji topları, yoğurt veya bitkisel süt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyvelerle birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artar.