Fit ve Lezzetli Avokadolu Raw Cheesecake
Tarife Giriş
Avokadolu Raw Cheesecake, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tatlı alternatifidir. Avokado ve hindistancevizi yağını kullanarak kremsi bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Taban için ceviz ve hurma gibi doğal malzemeleri tercih ederek glütensiz bir cheesecake yapabilir, istediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Pişirme gerektirmeyen bu tarif, leziz bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek sunar.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Vegan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet olgun avokado
- 200 gram ceviz içi
- 150 gram hurma
- 100 gram hindistancevizi yağı
- 50 gram kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- 1 çimdik tuz
- Süsleme için taze meyveler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Cevizleri ve hurmaları mutfak robotunda iyice çekin, hamur haline gelene kadar karıştırın.
- Hamuru, yağlı kağıt serili bir kalıba yayın ve düzleştirin.
- Avokadoları kabuklarından çıkartıp mutfak robotuna ekleyin.
- Hindistancevizi yağı, kakao tozu, vanilya özütü ve tuzu da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız avokado karışımını cevizli tabanın üzerine dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
- Servisten önce, tercihinize göre taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Cheesecake'in daha yoğun bir tat alması için olgun avokado kullanmanız önemli. Ayrıca, hindistancevizi yağını kullanmadan önce eritmeniz, karışımın daha homojen olmasına yardımcı olur. Eğer vegan olmayan tercihler yapıyorsanız, üzerine şekerli soslar ekleyebilir ya da çikolata parçaları ile zenginleştirebilirsiniz. Mümkünse en az 6 saat buzdolabında dinlendirerek servis edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu cheesecake, yanında taze meyve salatası veya doğal yoğurt ile harika bir kombinasyon oluşturur. İsterseniz üzerine fındık veya hindistancevizi rendesi serpebilirsiniz.