Lezzet Dolu Tarçınlı Badem Unlu Pankekler
Tarife Giriş
Tarçınlı ve badem unlu pankek tarifi, sağlıklı bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Badem unu kullanarak glüten içermeyen bir alternatif hazırlarken, tarçın ekleyerek de tatlı bir aroma yaratıyor. Sadece birkaç malzeme ile hazırlanan bu lezzetli pankekler, hem kolay hem de hızlı bir şekilde sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı badem unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı süt (veya badem sütü)
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu veya bal
- Yüzey için: Hindistan cevizi yağı
Yapılışı
- Bir kasede badem unu, kabartma tozu ve tarçını karıştırın.
- Başka bir kasede yumurtaları çırpın, ardından süt ve vanilya özünü ekleyin.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyip pürüzsüz bir hamur haline getirin.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine biraz hindistan cevizi yağı ekleyin.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın ve pankekleri servis yapmadan önce üzerine akçaağaç şurubu veya bal dökün.
Püf Noktaları
Pankeklerin yumuşak olmasını istiyorsanız, hamuru çırparken aşırı karıştırmaktan kaçının. Ayrıca, pankekleri pişirirken tavayı iyi ısıttığınızdan emin olun, aksi halde yapışabilirler. Tarçının yoğunluğunu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz, hatta farklı baharatlarla dahi denemeler yapabilirsiniz. Pankeklerinizi taze meyveler, yoğurt veya fındık ile zenginleştirerek sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pankekler, taze meyveler, yoğurt veya çeşitli fındıklar ile harika gider. Ayrıca, yanında sıcak bir kahve veya bitki çayıyla mükemmel bir uyum sağlar.