Serinletici Karpuzlu Naneli Dondurma
Tarife Giriş
Bu dondurma tarifi, olgun ve tatlı karpuzla taze nanenin birleşiminden oluşur. Yapımı oldukça kolay olan bu serinletici dondurma, sadece birkaç malzemeyle hazırlanabilir. Karpuzun suyu ve doğal aromasıyla birlikte işlenerek, dondurucuya koyulduğunda muhteşem bir tatlıya dönüşür. Şekersiz olmasıyla diyet yapanlar için de ideal bir alternatif sunar. Yaz günlerinin vazgeçilmezi olacak bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (dondurması için 4 saat bekletme süresi ile birlikte)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 60 kalori
Malzemeler
- 500 gram olgun karpuz (kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış)
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı bal veya doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Karpuzu küçük parçalara kesin ve bir blendere yerleştirin.
- Taze nane yapraklarını, limon suyunu ve tuzu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın.
- İsterseniz bal veya doğal tatlandırıcı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alan karpuzlu karışımı uygun bir dondurma kabına boşaltın.
- Dondurma kabını dondurucuya koyun ve en az 4 saat donmasını bekleyin.
- Dondurma hazır olunca bir kaç dakika oda sıcaklığında bekletin, ardından dondurma kaşığı ile servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurma yaparken karpuzun su oranını göz önünde bulundurmalısınız; çok suyu varsa dondurmanız yumuşak olabilir. Taze nanenin ferahlatıcı etkisini artırmak için, nane yapraklarını blendere eklemeden önce birkaçını süslemek için ayırabilirsiniz. Dondurma dondurucuda çok uzun süre bekletilirse kristalleşebilir, bu nedenle en geç bir hafta içinde tüketilmesi önerilir. İsterseniz içine farklı meyveler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Hafif atıştırmalıklar, örneğin bisküvi veya enerji toplarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, dondurma üstüne birkaç taze nane yaprağı veya limon dilimi ile süsleyerek servis edilebilir.