Siyah Çikolatalı Muzlu Kek: Sağlıklı Lezzet

Tarife Giriş

Siyah çikolatalı muzlu kek, besleyici muzlar ve bitter çikolatanın harika bir kombinasyonu ile damaklarda şölen yaratıyor. Bu sağlıklı tatlı, şeker yerine doğal tatlandırıcı ile hazırlanarak hem çok lezzetli hem de hafif bir atıştırmalık olma özelliğini taşıyor. Kekin dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve nemli. Kahvaltıda ya da çay saatinde servis edebileceğiniz bu tarif, sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir seçim olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 100 gram siyah çikolata
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı bal veya akçaağaç şurubu
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı süt (badem sütü tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Muzları bir kasede ezerek püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta yumurta, bal ve vanilya özütünü çırpın.
• Ezilmiş muzları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
• Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve sütü de ilave ederek karıştırın.
• Son olarak eritilmiş siyah çikolatayı ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin daha yoğun çikolatalı bir lezzet için, içineakken eritilmiş çikolata eklemeyi unutmayın. Muzların olgun olması, kekteki doğal tatlılığı artıracak ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Kekinizin kabarması için kabartma tozunun tazeliğinden emin olun ve fırın içinde kapak açmamaya özen gösterin. Sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık için kekinizi badem sütü ile hazırlamanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında bir fincan kahve veya bitki çayı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyveler ve yogurt ile sunumu zenginleştirebilirsiniz.