Tropik Rüzgar: Hindistan Ceviz Sütlü Mango Dondurma Tarifi
Tarife Giriş
Hindistan cevizi sütü ile zenginleştirilmiş bu dondurma, taze mango püresi ile tatlandırılarak yazın sıcak günlerinde ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Kullanılan malzemelerin karıştırılması, dondurma makinesinde bekletilmesi ve ardından dondurucuya konulmasıyla hazırlanan bu tarif, pratik bir şekilde ev yapımı dondurma yapma fırsatı sunar. Herkesin beğeneceği bu rengarenk tatlı, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Tropik Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150
- Kalori: 200
Malzemeler
- 400 ml hindistan cevizi sütü
- 2 adet olgun mango (püre haline getirilmiş)
- 100 g bal veya agave şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Bir kasede hindistan cevizi sütü, mango püresi, bal (veya agave şurubu), vanilya özütü ve tuzu karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine dökün ve yaklaşık 20-25 dakika karıştırarak donmasını sağlayın.
- Donmuş dondurmayı bir kaba aktarın ve dondurucuya koyarak en az 4 saat daha dondurun.
- Dondurma servise hazır olduğunda, üzerinde ekstra mango parçalarıyla süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurmanızın daha kremsi olmasını isterseniz, karışıma 100 ml süt kreması ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dondurmanızı daha tatlı seviyorsanız bal miktarını artırabilirsiniz. Dondurma makineniz yoksa, karışımı dondurucuya koyarak her 30 dakikada bir karıştırarak dondurma kıvamına getirebilirsiniz. Servisten önce dondurmayı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletmek, daha kolay servis edilmesini sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze hindistan cevizi, taze nane yaprakları, tropik meyve salatası ile oldukça iyi gider.