Muhteşem Sütlaç: İhtişamıyla Damağınızı Şenlendirecek!
Tarife Giriş
Muhteşem sütlaç tarifimiz, tam kıvamında ve nefis bir tatlı arayanlar için ideal! Pirinçler haşlanıp sütle karıştırılarak pişirilirken, şekerle tatlandırılır. Kıvamını alana kadar kaynatılan bu lezzet, dinlendikten sonra servis edilir ve üstüne dilediğiniz tarçın veya fındık serpiştirilebilir.
- Posiyon: 6 kişi
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Kavrulmuş fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Pirinçleri iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencerede 2 su bardağı su ile pirinçleri haşlayın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra üzerine sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, şekeri ve tuzu ekleyin, karıştırarak 15-20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Vanilini ekleyin ve ocaktan alın.
- Sütlaç tamamen soğuduktan sonra kaselere paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis öncesi isteğe bağlı olarak tarçın ve fındık ile süsleyin.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirinçlerin iyice yumuşaması gerekmektedir; aksi takdirde doku pürüzlü kalabilir. Sütünüzün tam yağlı olması, tatlının daha kremsi bir kıvam almasında yardımcı olur. Dinlerken kaselerin üzerini kapatmayı unutmayın, böylece kütle üzerinde bir kabuk oluşmaz. En lezzetli sonucu almak için güzel bir tarçın serpiştirerek servis yapmayı deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu nefis sütlaç, yanında Türk kahvesi veya sıcak bir çay ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca, şık sunumlar için tatlı tabağında farklı meyvelerle birlikte ikram edebilirsiniz.