Sütlaçlı Kek: Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı Deneyimi
Tarife Giriş
Sütlaçlı Kek, muhallebili ve kekli yapısıyla damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Önceden hazırlanmış olan sütlaçın kek harcı ile birleştirilmesi sayesinde hem yumuşak hem de yoğun bir tat elde ediliyor. Pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken noktalar ile birlikte, misafirlerinizi etkileyecek hafif ve lezzetli bir tatlı tarifine sahip olacaksınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı su
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Pirinçleri 4 su bardağı suda haşlayın ve süzün.
- Büyük bir kapta süt, şeker, un, yumurtalar, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
- Haşlanmış pirinci karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan keki soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Keki kabartmak için maddenin ölçülerine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca kekin üzerini kapatmamak, sfezanların eşit pişmesini sağlamak için gereklidir. Sunum sırasında üzerine hindistan cevizi veya tarçın serpebilirsiniz. Daha zengin bir tat için, hazırladığınız sütlaçlı karışıma vanilyalı dondurma eklemek harika bir fikir olabilir. Bu sayede tatlıyı daha da cazip kılabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sütlaçlı Kek'in yanında çay veya taze demlenmiş bir Türk kahvesi iyi gider. Ayrıca yazın serin bir meyve salatası ile servis yapabilirsiniz.