Sütlü İkram: Trileçe Tarifi
Tarife Giriş
Trileçe, yumuşak ve hafif yapısıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. İlk olarak, pandispanya keki hazırlanır ve fırında pişirdikten sonra, üç farklı süt karışımıyla şerbetlenir. Üzerine hazırlanan krema konularak, soğutulup dilimlenerek servise sunulur. Bu tarif, özellikle özel günlerde tatlı severler için harika bir seçenek olacaktır.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: İspanyol mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
- 1 su bardağı krema
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı su
- 1/2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
Yapılışı
- Yumurta ve toz şekeri bir kapta iyice çırpın.
- Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Pişen keki soğuduktan sonra, üç sütü ve suyu karıştırarak keke dökün.
- Yoğunlaştırılmış süt ve vanilini ayrı bir kapta çırparak üzerini hazırlayın.
- Soğuyan keki servis tabağına alıp, üzerine krema karışımını eşit şekilde yayın.
- Bir gece buzdolabında dinlendirin. Dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Trileçe yaparken, kekin fırında yeterince pişmiş olmasına dikkat edin. Kekin üzerine dökülen süt karışımının iyice emilmesini sağlamak için, keki birkaç dakika soğumaya bırakın. Ayrıca, kuruyup sertleşmemesi için tatlınızın şerbetlenmesini hızlıca yapmalısınız. Üzeri için kremayı çırparken, kullanacağınız krema soğuk olmalıdır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çay, kahve veya meyve sosları ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis etmek de tatlıyı zenginleştirebilir.